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PRODOTTI.
Risparmiare tempo, ottimizzare i processi, ridurre e controllare i costi, garantire una qualità elevata dei prodotti alimentari italiani offerti, sono per noi gli elementi essenziali per una ristorazione di successo.
Ci sono tante cose importanti
nella vita,
la prima è mangiare,
le altre non le conosco.
(anonimo del 500)
ITTICO
Pesce pescato
Pesce allevato
Mitili
Crostacei vivi
Affumicati e specialità
Pesce congelato
Surgelati vari
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ORTOFRUTTA
Frutta fresca
Frutta esotica
Frutta secca
Ortaggi
Verdure stagionali
Erbe aromatiche
Germogli vari
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SALUMI, FORMAGGI, MICROGREEN, SPECIALTA' GASTRONOMICHE
Prosciutti crudi
Prosciutti e salumi cotti
Carpacci
Salumi vari italiani
Bresaole e speck
Formaggi pecorini
Formaggi vaccini
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PASTA DI SEMOLA
Prodotta con semola di grano duro, coltivato e selezionato rigorosamente in un lembo di Puglia al confine tra due culture antiche, la Dauna e l'Irpina, che conservano ancora integro un patrimonio di tradizioni, di storia e di saperi.
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